-
Vinificație – preparare must – partea 1
Toți știm că din must se obține vin. Dacă mergi pe stradă și vezi un copil mai mare de 7 ani și îl întrebi: din must ce se face? Îți va răspunde: vin! Asta e stabilită. Dar cum am vorbit și data trecută, calitatea mustului dă calitatea vinului. Să vorbim un pic despre ceea ce conține…
-
Am făcut vinul și am avut o surpriză…
Neplăcută aș putea adauga. O să detaliez în alte posturi cum fac eu vinul și cum îl prepar. Însă acum, am vrut să fac totul mai bine și m-a încurcat de… Am achiziționat scula asta. Am zis să fac treabă, să nu mai las ciorchinii pe boască, mai ales că eu dau totul și pe teasc.…