-
Deoarece doresc două tipuri de vin în gospodărie și am purces într-acolo cu separarea mustului, am început să sap pe internet despre limpezire. Pentru mine, limpezirea vinului este un indicator de calitate al acestuia. Iar toată treaba asta se aplică mai ales în cazul vinului Alb și Rose. Problema se pune la vinul roșu, vin…
-
Data trecută am explicat că am făcut pitroc la vin pentru a separa mardaua de vinul rezultat. Am făcut asta ca să protejez gustul vinului de eventualele oxidări sau alte fermentări acetice, ce n-ar trebui să aibă loc. După ce am făcut această separare, l-am băgat la loc la damigene pentru o perioada de alte 3 săptămâni,…
Fii Util!
Instrucțiuni pentru viața de zi cu zi