Tag: fiert

  • Voi știți să fierbeți un ou?

    Voi știți să fierbeți un ou?

    Că eu am ajuns la o vârstă respectabilă până am înțeles că se fac niște chestii să fie totul ok… Înainte de a vorbi de fiertul ouălelor, trebuie să spun că sunt un fan înfocat al ouălelor și consum zilnic 3 ouă. Iar de-a lungul istoriei cu ouăle ăstea știu așa: Eu știu așa: din…

    Citiţi mai mult

  • Al doilea pitroc al vinului – limpezirea naturală

    Al doilea pitroc al vinului – limpezirea naturală

    Data trecută am explicat că am făcut pitroc la vin pentru a separa mardaua de vinul rezultat. Am făcut asta ca să protejez gustul vinului de eventualele oxidări sau alte fermentări acetice, ce n-ar trebui să aibă loc. După ce am făcut această separare, l-am băgat la loc la damigene pentru o perioada de alte 3 săptămâni,…

    Citiţi mai mult