Vă rog să-mi scuzați absenteismul din acest weekend, dar sunt șef la zacuscă și lucrez în cantități industriale.
Dacă anul trecut am mers pe o rețetă de câteva borcane, anul ăsta sunt hotărât pe cantitate triplă. Nu de alta dar când v-am scris anul trecut că am făcut zacuscă, era deja pe terminate.
Mno, să vezi ce mișto e să malaxezi 30 de kg de compoziție. Dacă nu mai bine, că am 15 de vinete, 6 de ardei kapia copt, 3 de ardei gogoșar, 6 de ceapă, 3 de morcovi, 1 kg de pastă de tomate, 3.5L de ulei și împreună sar de 30 de kg.
Apropos, vă mai aduceți aminte de cântarul acesta?
Cu el am cântărit toate legumele. Am avut nevoie de un șurub zdravăn, ce-i drept, să țină cântarul, dar a mers uns. Și e mai bătrân ca mine.
Mai fac eu o blasfemie că fac zacuscă și ascult o muzică americană, country. Asta e, ăsta sunt, altul n-aveți.
Lăsați un comentariu