Ăsta e subiect dificil, zici că a picat la extemporal, nu altfel… Și e lesne de înțeles.

Problema cea mai mare se pune la gestionarea caloriilor că trebuie să renunți la diverse lucruri consumate. Ăsta e primul pas și vă explic și de ce:

Pe vremea când aveam uimitoarea greutate de 111.2 Kg (după cum am vorbit și pe aici), consumul meu era exagerat. Aveam “Sonda Lambda” dusă, s-ar putea zice…

Meniul meu zilnic consta cam în următoarele:

• Mic dejun: cereale cu lapte. Cerealele erau fulgi d-ăștia de porumb. Practic, aici aveam 229 kcal (din cereale) + 195 kcal (din lapte) = 424 kcal.
• Gustare: un corn cu ciocolata: 387 kcal.
• Prânz: o caserolă plină de mâncare gătită, diferite mâncăruri gătite în casă, dar cântărite mai mereu erau la 700 de grame. Dacă aveam paste doar ajungeam în 500g. Caloriile erau la ordinul a 900 kcal. Afară de asta, mai aveam să zic o măgura (154 kcal) sau echivalentul acesteia sub orice formă (adică o gustare cu zahăr).
• Gustare: o banană (una din singurele gustări sănătoase pe zi, la 134 kcal)
• Cină: încă o porție sănătoasă de mâncare, tot pe la ordinul a 900 kcal.

Practic, mâncam pe zi 2765 kcal. Vi se pare mult? Mai adăugăm zilnic 3 energizante (pentru ușurință, reper Red-Bull: 148 kcal), o sticlă de Coca-Cola (atenție, la 2L, nu ne jucăm, da? Vă rog, fără jigniri d-ălea că beam și eu o juma’ de litru… 840 kcal) și minim un pahar de vin pe seară (90 kcal).

Practic, zilnic aveam aprox 4100 kcal intrare. Ce am scris aici e minimul pe care l-aș fi consumat, că aveam și zile mai bune… Ce mai jonglam era Coca-Cola cu Coca-Cola Zero. Dar apa era pentru spălat pe exterior, nu de consum…

Ce să mai zic? Consumul recomandat zilnic este la ora actuală de aproximativ 2000 kcal/zi de persoană. Asta este o valoare generalizată. Că totul depinde de la om la om.

O femeie va avea un consum mai mic față de un bărbat datorită metabolismului organismului. În timp ce un bărbat sedentar are nevoie de menținere de 2062 de kcal (eu atât am), o femeie are de 1400 kcal.

Ce m-a ajutat pe mine în a gestiona caloriile?

MyFitnessPal. Aplicația asta a făcut și face încă minuni pentru mine în viața asta. E intuitivă de folosit și are o bază de date foarte mare cu privire la alimentele introduse.

Ea se instalează și se configurează în funcție de ceea ce doriți să obțineți și stilul vostru de viață. Asta implică să spuneți vârstă, înălțime, greutate, dacă sunteți activ fizic și ce scop aveți la folosirea aplicației, unde eu pusesem să pierd 0.5 Kg pe zi.

Ulterior, pot fi împărțite în 4 categorii mâncărurile: Breakfast (mic dejun), Lunch (prânz), Dinner (cină) și Snacks (gustări). Cu aplicația am și descoperit, de altfel, consumul. Tot ce am scris mai sus a fost calculat direct de către aplicație.

Alimentele procesate din comerț cu cod de bare pot fi scanate cu ajutorul camerei telefonului pentru a introduce datele. Standard, ele sunt puse la 100g, astfel va trebui să completați voi datele în ea (luăm exemplu o doză de Coca-Cola, ce are 330ml. La servings puneți 3.3) și ea vă zice macronutrienții direct.

Pentru mâncărurile gătite, se poate da “Căutare” și scrieți în limba română, direct, ce mâncare aveți. Aplicația va căuta în baza de date alimente introduse de către alți utilizatori și vei putea folosi acele alimente.

Sfat:

Totuși, încercați să introduceți datele în Engleză. Mâncărurile în engleză sunt totuși verificate și de echipe specializate și apar cu o bifă verde lângă. Aveți garanția că nu sunt doar valori introduse de către un om, ci o echipă de nutriționiști au și verificat acele date.

Puteți de altfel să vă creați propriile rețete (așa am calculat Brioșele Proteice) sau să introduceți alimente în baza de date. O dată ce ați acceptat la început să împărțiți alimentele cu baza de date a aplicației, la momentul introducerii, ele vor fi direct încărcate în acea bază de date.

Am reușit să reduc consumul, pentru început, la cât zicea aplicația. Evident, depășeam câteodată și cu 100 – 200 de kcal. Însă eram consecvent și asta m-a ajutat în slăbit. Totul ține însă de disciplină: cât timp nu ești cinstit cu tine și nu introduci ceea ce mănânci exact, aplicația nu va ști ceea ce consumați. În cazul “Am mâncat un măr, ce mare lucru? Nu-l mai bag” nu se contorizează aproximativ 100 kcal.