-
Am făcut și zacuscă anul ăsta
Zacusca a fost făcută acum ceva vreme, dar între timp au fost adunate atâtea subiecte încât nu am mai știut când a trecut acest timp. Zacusca este cumva un element de nelipsit din casă. Eu nu cunosc pe nimeni care să nu facă. Nu știu de oamenii născuți și crescuți la București, dar sunt sigur…
-
Ultimul lichior făcut în casă: afinată
Un ultim lichior pe care am vrut să îl fac pe aceleași rețete precum celelalte a fost o afinată ca la carte. O afinată din-aia să îți facă plăcere să o bei rece, la o masă, seara. Un lichior fin, dulce, care să aibă puterea de a marca și doamnele, dar și tăria cât să-l…
-
Nici nu știți de ce aveți poftă
Azi m-am gândit să vă dau greu, ca un extemporal dificil rău. Ia fiți atenți aici: Stăteam miercuri de vorbă cu niște colegi despre diverse. Nah, pauzele lungi și dese, cheia marilor succese parcă era. Stând de vorbă așa, am ajuns la un subiect destul de picant pentru marea majoritate a românilor, anume, mâncarea. Doar…
-
Hai că am dat-o pe lichioruri de toate felurile
Am făcut limoncello acum ceva vreme, un lichior de lămâi ce nu aveam, sincer, așteptări de la el să fie bun în vreun fel. Nu mă întrebați de ce, probabil era și prima băutură făcută de mine diferit de vin. La fel am făcut și cu vinul, până n-am văzut eu un rezultat bun, nu…
-
Cam așa arată vișinata la final
Sincer să fiu, stau și mă tot învârt în jurul debaralei de când am băgat acolo la macerat vișinile cu vodka, conform rețetei prezentate. Deși am zis că nu mai beau alcool și am verticalitate pe poziția asta momentan, totuși eram curios să văd ce am făcut cu vișinata asta, așa că săptămânal mă vedeam…
-
Un lichior rece pentru căldură: vișinată
Cu toate că astăzi văd că meteorologii au cam nimerit-o cu vremea că pare un pic mai răcoare (să ne înțelegem, 34°C nu înseamnă răcoare, dar măcar nu mai arde soarele în halul ăla în care a ars în ultimele 2 săptămâni), o băutură rece pentru muncile depuse acum e binevenită și pe masă, și…
-
Voi știți să fierbeți un ou?
Că eu am ajuns la o vârstă respectabilă până am înțeles că se fac niște chestii să fie totul ok… Înainte de a vorbi de fiertul ouălelor, trebuie să spun că sunt un fan înfocat al ouălelor și consum zilnic 3 ouă. Iar de-a lungul istoriei cu ouăle ăstea știu așa: La un moment dat…
Fii Util!
Instrucțiuni pentru viața de zi cu zi